El 9 de marzo de 1992, se creó la “Escuela Familiar Agrícola Valle del Elqui” dependiente de la Fundación de Vida Rural Dolores Valdés de Covarrubias, que se encuentra ubicada en el Valle del Elqui, en el sector de Gabriela Mistral a 20 kilómetros de La Serena.
El objetivo de la Escuela es la formación de Técnicos Agropecuarios de Nivel Medio capaces de desempeñarse en las actividades productivas de la región, así como en otros programas de desarrollo rural que se llevan a cabo en el país.
En el año 1995 se produjo la primera promoción de 15 alumnas de la Escuela, recibiendo la Licencia de Educación Media.
En el año 1996, por primera vez estudiantes recibieron el título de Técnico Agropecuario de Nivel medio, otorgado por la facultad de Agronomía y Ciencias forestales de la Pontificia Universidad Católica de Chile.
En Marzo de 1997 la Escuela se insertó en el plan de Jornada Escolar Diurna Completa.
Con posterioridad la Escuela se incorporó al programa MECE, al programa de matemáticas aplicadas (CIDE, Mentes Activas) y al programa ENLACES para el perfeccionamiento de los profesores.
El 15 de abril de 2008 se constituye el Consejo Asesor, que ha sido recientemente reactivado por el actual equipo de gestión del establecimiento y cuyo objetivo es actualizar la realidad laboral y empresarial, acorde con las políticas y prioridades de mejoramiento regional de las actividades productivas.
Adicionalmente integrantes de la unidad educativa han participado de diversos programas, como pasantías nacionales e internacionales de la Red del Grupo de Transferencia Tecnológica. Desde el año 2014 se articula con la Red CEAZA (Centro de Estudios Avanzados de Zonas áridas) en “Programa de Transferencia de Conocimientos científicos” que apunta a la transmisión de información generada por investigaciones científicas vinculadas a la agricultura. Uno de sus proyectos es adaptar el cultivo de la quínoa a nivel regional, además de contar con la instalación de una “Estación Meteorológica Digital, denominada RUMPA” como aporte al proceso enseñanza - aprendiza de nuestros estudiantes.
El año 2017 nuestro establecimiento fue reconocido a nivel regional como uno de los ganadores del proyecto SAVIALAB que fortalece en los estudiantes y docentes en metodologías de innovación temprana. Es decir, en la investigación para detección de oportunidades de innovación y en prototipado de soluciones.
Actualmente nuestro establecimiento posee redes y becas para la continuidad de estudio con Institución Santo Tomas y la inserción de estudiantes para prácticas en empresas públicas y privadas, de la región
El año 2018 se implementa el Programa integración escolar ( PIE) en el establecimiento para construir y enriquecer nuestra propuesta educativa a partir de la Inclusión favoreciendo a todos(as) los estudiantes para que puedan desarrollar una trayectoria educativa relevante, pertinente y de calidad.